Dirigido a profesionales del sector gastronómico que quieren aplicar estrategias de crecimiento reales en sus negocios o proyectos. Desde responsables de restaurantes, bares o servicios de catering, hasta chefs emprendedores, community managers gastronómicos, equipos de marketing y personas que quieren introducirse profesionalmente en el marketing aplicado a la hostelería. También es adecuado para docentes de cocina y gastronomía que buscan actualizarse con herramientas actuales, y para quienes trabajan en consultoría o formación para negocios gastronómicos y desean ampliar su propuesta de valor.
Hostelería y RestauraciónTurismo
Curso de Growth Marketing Gastronómico: Impacto, Recuerdo y Acción
Presentación
El Growth Marketing es la evolución del marketing tradicional hacia un enfoque basado en datos, experimentación constante y mejora continua.
Es el sistema que usan las startups tecnológicas para escalar, pero que en el sector gastronómico tiene un potencial brutal que pocos están aprovechando.
Identificamos y aprovechamos oportunidades.
Este curso está diseñado para transformar la forma en que entiendes y aplicas el marketing gastronómico.
Aquí no hablamos de «tener presencia en redes», sino de diseñar procesos de adquisición, activación, retención y recomendación que funcionen en la vida real.
Con métricas. Con pruebas. Con resultados. No es una recopilación de técnicas, sino una transformación en tu forma de abordar el marketing.
Te aportará una visión estratégica, herramientas accionables y metodologías que ya están funcionando en negocios gastronómicos reales, desde pequeños locales hasta grandes cadenas.
El objetivo de este curso es que el alumnado comprenda los principios del Growth Marketing y sepa aplicarlos al sector gastronómico de forma práctica.
A lo largo del curso, aprenderá a trabajar con el embudo AARRR (adquisición, activación, retención, recomendación e ingresos), diseñar experimentos orientados a resultados medibles, interpretar métricas clave y tomar decisiones basadas en datos reales.
Además, desarrollará una mentalidad de crecimiento enfocada a escalar proyectos gastronómicos sin depender exclusivamente de campañas publicitarias, aplicando estrategias efectivas tanto en restaurantes físicos como en negocios de delivery, food trucks u otros formatos emergentes.
No se requieren conocimientos previos en marketing digital para realizar este curso.
Se recomienda, eso sí, tener experiencia o interés en el sector gastronómico: restauración, hostelería, cocina, food delivery, etc.
También está orientado a personas que forman parte de equipos de marketing en el sector de la restauración o a quienes desean desarrollarse profesionalmente en este ámbito. Es útil contar con un manejo básico de herramientas digitales como navegación web, correo electrónico o redes sociales.
Contenidos
- Introducción
- ¿Qué es el Growth Marketing?
- Estrategia y posicionamiento: la base del crecimiento real
- Herramientas y variables propias del Growth Marketing
- Caso real: Xiringuito de Aguamarina
- Aplicación práctica
- Resumen
- Introducción
- El funnel AARRR adaptado a la gastronomía
- La adquisición: ¿cómo llega el cliente a ti?
- La activación: que el cliente diga «sí»
- Retención y fidelización que no parecen marketing
- Recomendación
- Ingresos (Revenue)
- Diagnóstico real del embudo: ¿Dónde se están yendo tus clientes?
- Observar el recorrido del cliente: la herramienta más potente
- Aplicación práctica: analizando el recorrido del cliente
- Resumen
- Introducción
- ¿Qué hace que un contenido funcione?
- La propuesta de valor como eje del mensaje
- Contenidos estratégicos para cada fase del funnel
- Diagnóstico rápido de tu contenido actual
- Aplicación práctica: ¿Está llegando el mensaje correcto?
- Conclusiones sobre el modelo de negocio: punto de reflexión
- Resumen
- Introducción
- El Growth Marketing no es una idea ni una moda
- Optimización continua: probar, medir, ajustar
- Microacciones con macroresultados
- Experiencia y percepción: lo invisible cuenta
- Growth no son grandes campañas
- Aplicación práctica: microacción para recuperar clientes de delivery
- Los tres pilares del Growth Marketing
- Resumen
- Introducción
- SEO local y posicionamiento inteligente
- Redes sociales sin anuncios
- Visibilidad cruzada y boca a boca digital
- Aplicación práctica: posicionamiento en Google Maps
- Resumen
- Introducción
- Diagnóstico inicial
- Construcción del plan
- Métricas y KPIs: cómo medir lo que importa
- Activación y seguimiento
- Aplicación práctica – Diseño del plan de Growth Marketing para ComfortByte
- Cómo mantener vivo tu plan sin perderte
- Resumen
Detalles del curso
20 horas de formación online
6 unidades de aprendizaje
12 prácticas
19 min. de vídeo
6 test de evaluación
Certificado de aprovechamiento
Sin horarios
99,00 €
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